原來這幾年的工作還真不是白過的。
這天見工後見還有點時間，就去捐血了XDDD
我是乖孩子XDDD<--也是自覺的。
每次捐血後，姑娘都會跟你說:「今晚要食餐好的啊。」<--是真的啦，不要懷疑。
所以晚上我就選了一家飯店食餐好。
男友常常抱怨我只食譚仔。<--沒想到吃什麼的時候就會拋出譚仔來XP
這次就順順他的意思試新菜吧。
近男友工作的地方，這是位於西環，香港盛貿飯店內的馬來一菜館。
由於攝影師朋友也是在那邊工作，所以就約在一起囉。
其實我是第一次寫飲食類的XDDD
無他，攝影師哥哥拍了這麼好的照片，不要浪費嘛。
這一邊感覺很不錯，有格調又和諧的氣氛。
這個間隔滿有空間感，又有綠色植物點綴，外面不常有人走過的，感覺自在又舒服。
倒是...另一邊真的好像飯堂的感覺XP
感覺有像大學的買餐自取((打飛
男友說應該是自助餐時用的。
還是進入食物的部份好了XD
婆婆住過一下子印尼，偶爾也會煮帶中國口味的馬來西亞菜。
馬來西亞菜嘛，我會形容是什麼都混在一起煮的菜XP
反正就是馬拉菜、印度菜、中國菜什麼的混合體，特色是香辣味濃。
由於信奉伊斯蘭教，所以馬拉人不吃豬肉的。
我們的第一道前菜選了最基本的沙嗲串燒，也是只有雞、牛，沒有豬的。
可是說，我們一致認為雞比較好吃XDDDD
伴邊的菜，我們完全沒碰過...
我兩位朋友是食肉獸(我也是半個食肉獸)
重點是我不吃生的。
後來收盤時，待應告訴我們，那個白色的是米糕，可以沾沙嗲吃的。
我還以為說是生蘿蔔XDDDD
那個米糕...就是完全沒味道，口感也粉粉的。
我是沾著沙嗲醬!，但只舔沙嗲醬，沒吃米糕^^" <--好不雅的吃法XP
接下來這是推介的囉惹醬蔬果沙律。
用特式檳城蝦醬，配上蔬果及油條。
沒打錯，是油條。
對古怪的東西我是有偏好要試的，所以平常外出吃飯都會被禁止點菜。
賣相...跟沙律好像扯不上邊...=.="
而且是咸味的!!!
我們一直都猜自己吃的是什麼蔬果，味道都是咸咸的，只能從質感分辨。
油條是最好吃的，吃得出來的蔬果有: 蘋果、楊桃、青瓜，都是比較爽脆的蔬果。
最神奇的是...好像還吃到水魷!!!@口@?
單吃好像太咸了一點，芝麻味很香。
我很愛這一碟，原因是太好玩了!!! :>
主菜叫了三款，兩麵一飯。
這是檳城福建蝦麵。
一碗麵同時有油麵跟米粉!!!
又鮮又濃的蝦，湯味濃郁，正!!!
我男友不吃辣也大讚這個好吃呢。
另一個麵食是檳城亞參叻沙。
因為是著名的檳城美食，所以就試一下。
是以帶酸味的辣魚濃湯配米線，還有新鮮波蘿<--就是這點害我好想點這道XDDD
配上蝦膏吃的。
但我男友不吃薄荷，我不吃乾蔥，所以下單時要求走掉。
賣相...哈哈...好像拉稀XDDDD((我的形容太ORZ了，不要打面
味道嘛...不知有沒有關係我們走掉薄荷、乾蔥。
反正結果是，每人吃了一口就放下筷子了...=.="
什麼新鮮波蘿?!跟本沒件事了。
會著名是因為大家都想試一下奇怪的味道吧?!(苦笑)
然後是男友指定要的海南雞飯。
海南雞飯的重點絕對是黑醬油!!!
我是有看到有黑醬油才批准點這道的XD
這個排場，就是有眼前一亮的感覺(讚!)
三個醬(特製辣椒醬、薑茸及黑醬油)排在一起的感覺太正了。
但特製辣椒醬，沒有感覺很特制，就跟買的沒差多少吧?!
薑茸，就是普普通通。
黑醬油，還不錯，但跟我喜歡的那一家放一起會被比下去。
但重點的雞夠滑，有Juicy得來又不會太油。
油飯大讚!!!鬆軟不黏牙、油而不膩、入口還留有飯香。
雞湯呢，就是咸了一點。
可是我忘了走蔥啦!!!
還記得串燒旁邊的米糕嗎?!
我們又用來沾醬了。
吃下這麼多，還是一定要吃甜品XDDD
其實我不好甜，甜品向來不是我的茶。
但這邊很有名啊，所以就點一下好了。
沒打錯，是油條。
對古怪的東西我是有偏好要試的，所以平常外出吃飯都會被禁止點菜。
賣相...跟沙律好像扯不上邊...=.="
而且是咸味的!!!
我們一直都猜自己吃的是什麼蔬果，味道都是咸咸的，只能從質感分辨。
油條是最好吃的，吃得出來的蔬果有: 蘋果、楊桃、青瓜，都是比較爽脆的蔬果。
最神奇的是...好像還吃到水魷!!!@口@?
單吃好像太咸了一點，芝麻味很香。
我很愛這一碟，原因是太好玩了!!! :>
主菜叫了三款，兩麵一飯。
這是檳城福建蝦麵。
又鮮又濃的蝦，湯味濃郁，正!!!
我男友不吃辣也大讚這個好吃呢。
另一個麵食是檳城亞參叻沙。
因為是著名的檳城美食，所以就試一下。
是以帶酸味的辣魚濃湯配米線，還有新鮮波蘿<--就是這點害我好想點這道XDDD
配上蝦膏吃的。
但我男友不吃薄荷，我不吃乾蔥，所以下單時要求走掉。
賣相...哈哈...好像拉稀XDDDD((我的形容太ORZ了，不要打面
味道嘛...不知有沒有關係我們走掉薄荷、乾蔥。
反正結果是，每人吃了一口就放下筷子了...=.="
什麼新鮮波蘿?!跟本沒件事了。
會著名是因為大家都想試一下奇怪的味道吧?!(苦笑)
然後是男友指定要的海南雞飯。
海南雞飯的重點絕對是黑醬油!!!
我是有看到有黑醬油才批准點這道的XD
這個排場，就是有眼前一亮的感覺(讚!)
三個醬(特製辣椒醬、薑茸及黑醬油)排在一起的感覺太正了。
但特製辣椒醬，沒有感覺很特制，就跟買的沒差多少吧?!
薑茸，就是普普通通。
黑醬油，還不錯，但跟我喜歡的那一家放一起會被比下去。
油飯大讚!!!鬆軟不黏牙、油而不膩、入口還留有飯香。
雞湯呢，就是咸了一點。
可是我忘了走蔥啦!!!
還記得串燒旁邊的米糕嗎?!
我們又用來沾醬了。
馬拉盞炒通菜，味道不錯，但我感覺通菜都不是通的，實心的?!((打飛...
後來還叫了白飯...你三個真的吃超多...=.="
後來還叫了白飯...你三個真的吃超多...=.="
吃下這麼多，還是一定要吃甜品XDDD
其實我不好甜，甜品向來不是我的茶。
但這邊很有名啊，所以就點一下好了。
分別有榴槤布甸 跟 香蘭椰絲卷。
香蘭椰絲卷在菜單上明明寫是2件的，師傅大概是知道我們三位，所以貼心的送我們多一件吧?!
榴槤布甸是菜單上沒的，要當造才有賣。
我不吃甜，不特別愛吃榴槤。
但這個超香濃的榴槤香，一定一定一定一定一定要吃!!!
而且聞是沒什麼味道的，如果你怕榴槤味的話坐旁邊也不要緊。
就是要吃下口，榴槤的味道才會散出來!!!
而且軟滑，帶涼感，消不錯啊。濟力推!!!
香蘭椰絲卷有很香的班蘭蛋糕味，包著的是棕櫚糖 跟 椰絲。
甜味稍重，我很一般甜食。
男友幫忙清理了。
香蘭椰絲卷在菜單上明明寫是2件的，師傅大概是知道我們三位，所以貼心的送我們多一件吧?!
榴槤布甸是菜單上沒的，要當造才有賣。
我不吃甜，不特別愛吃榴槤。
但這個超香濃的榴槤香，一定一定一定一定一定要吃!!!
而且聞是沒什麼味道的，如果你怕榴槤味的話坐旁邊也不要緊。
就是要吃下口，榴槤的味道才會散出來!!!
而且軟滑，帶涼感，消不錯啊。濟力推!!!
香蘭椰絲卷有很香的班蘭蛋糕味，包著的是棕櫚糖 跟 椰絲。
甜味稍重，我很一般甜食。
男友幫忙清理了。
飲品方面點了兩款，分別是柑桔特飲 跟 香茅特飲。
柑桔特飲以馬來西亞獨有的桔仔調製的，味道清新帶酸甜，解渴不錯。
香茅特飲有淡淡的香茅味，我這個不好香茅的人也接受到，下邊綠綠的，是斑蘭味的果凍，我笑了很久，像菜蟲XDDDD
總結一下，以酒店內的餐廳來說，價錢合理，每人不用$200。
而且大部份食材都從馬來西亞新鮮運到，確保客人吃到正宗馬來西亞風味。
以上的東西，整體其實都很不錯吃，但被我形容完會不會有點不想吃的感覺!?XDDD
希望不要啦，不然飯店老闆會跟我找喳的。
有興趣一玩的，可參考:
香港盛貿飯店 Traders Hotel
http://www.shangri-la.com/en/hongkong/traders
馬來一菜館
http://www.shangri-la.com/hongkong/traders/dining/restaurants/cafe-malacca/
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