女生專屬・酒從氣味出發WASTON’S WINE

豆豉眼X大頭菜又再一次齊齊出席活動，這次的活動是充滿香味的女生專屬活動的說：）

怎麼說？從來說到酒，都偏向男性化的事。

但這次就由我們一班女生來打破傳統吧！

說真的，Yandy是不太好酒的女生，但搭上香水又唔同講法，女生的香水從不嫌多XDDD

但原來洋酒跟香水有著異曲同工的微妙關係，這次就來試試全港最大洋酒零售商屈臣氏酒窖Waston’s Wine為我們安排的Wine x Perfume Workshop，來一個與別不同的品酒體驗吧！

是日出場的美酒有三款，都是以香甜水果味見稱的。

(前) 玫瑰酒 (Rose) Prieure de Montezargues Tavel Rose 2013 (75cl, HK$148)

(中) 白酒 Wegeler Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2011 (75cl, HK$178)

(後) 紅酒 Palliser Estate Pinot Noir 2013 (75cl, HK$248)

Yandy已經準備好了，立即就來試試看吧！

先試的是玫瑰酒 (Rose) Prieure de Montezargues Tavel Rose 2013 (75cl, HK$148)

產地來自法國隆河區，Rose最吸引女生的並不是酒本身，而是略帶粉紅的酒色，Prieure de Montezargues Tavel Rose 2013也不例外，清澈半透明的橙粉色，看來就讓人有夠陶醉了，聞起來已散發出淡淡的玫瑰香了。
味道是有點像紅梅、士多啤莉，還有點像吹波糖的味道，入口偏酸、清透味淡，柔和的酒。
很易入口，配濃味食物很能發揮中和效果。

白酒 Wegeler Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2011 (75cl, HK$178)

Riesling是提子的品種，德國就是這種提子的家，所以德國出產的Riesling水準特別高。

Kabinett是指提子的糖份，這是第一級，最少甜的程度。
聞起來是有點像礦泉水的味道，但入口濃濃的果味就散出來了，味道不是很甜，但感覺很SWEET，原來是酒中的酸度把甜度中和了，很fresh的感覺，可以喝很多啊。
配合中菜、甜品或是微辣的食物都很不錯。
Yandy覺得單飲其實也很好啊>v<我醉了~~~

紅酒 Palliser Estate Pinot Noir 2013 (75cl, HK$248)

最後是來自新西蘭的紅酒，Pinot Noir是嬌生慣養的提子品種，紅酒之所以引人入勝是因為每一口品嚐出來的酒味都不一樣。
剛倒出來會有土壤的味道，所以人家說紅酒要時間醒酒就是這個原因，4-6小時內因應酒的層次會有不同的變化，豐富了品酒的體驗。

這提子在氣候清涼的日子生長，丹寧幼滑，酸度結實，整體味道豐富且平衡。
但Yandy嚐到的是有點生蠔的味道，味道偏酸，但after taste又點辣口，真的是點變化啊。


試過三款Waston’s Wine為我們挑選的酒品，我就最喜歡白酒 Wegeler Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2011 (75cl, HK$178)
香香甜甜的酒味叫人好難忘，加上醉人的香水味就更棒了吧?!


Make Your Own Scent香水創意師Adrian已經調配了三款襯托酒品的香水，立即就開始香水調配DIY 工作坊，一起動手調調看吧。

不說不知道，原來香水是匈牙利發明的，以酒精、精油及水混和一起，最初叫匈牙利水。
跟品酒一樣都有不同的層次變化。
做了簡單的問卷，判斷Yandy是比較適合自然系香味的香水。
Yandy按比例，很隨心的加入喜歡的精油，再混合不同的材料，製作了香水及香油。


似模似樣吧?!
很感謝Watson’s Wine的邀請，這次學到很多跟酒有關的知識。
還有Make Your Own Scent如何製作自己的香水。

跟大伙兒喝喝酒、聊聊天就渡過快樂的午後了。

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